Фолий қышқылы немесе В9 дәрумені адам ағзасына қалыпты өсу мен даму үшін қажетті маңызды дәрумен болып табылады, өйткені ол ДНҚ мен РНҚ синтезінде және кейбір аминқышқылдарының метаболизмінде маңызды рөл атқарады.
«Фолий» термині іс жүзінде ұқсас тағамдық қасиеттері бар байланысты қосылыстар тобының жалпы атауы болып табылады. Ең жиі қолданылатын үш форма - фолий қышқылы, кальций фолинаты және левомефолат тұздары. Барлық үш форма дененің метаболикалық жолдарына қосылуы мүмкін және фолий қышқылының бірдей биологиялық белсенді түрінің көздерін қамтамасыз етуі мүмкін - қосылыс ретінде белгілі.5-метилтетрагидрофолат(5-MTHF) немесе левомефолий қышқылы.
Фолий қышқылы:
Фолий қышқылы В9 дәруменінің ең көп таралған түрі болып табылады және оны қолданар алдында организм метаболизденуі керек синтетикалық қосылыс болып табылады. Ол организмде алдымен дигидрофолатқа (DHF), содан кейін тетрагидрофолатқа (THF) және соңында биологиялық белсенді түрге, левомефолий қышқылына айналады.
Фолин қышқылы, сондай-ақ белгілі5-формилтетрагидрофолатнемесе лейковорин, THF формил туындысы болып табылады. Ол екі изомерлік формада болады, тек 6S-изомері THF-ге, содан кейін левомефолий қышқылына/5-МТФФ-қа айналады. Нәтижесінде, тазартылған 6S-изомер ретінде қамтамасыз етілмесе, ол фолий қышқылына қатысты 1:1 молярлық эквивалентті фолат көзін қамтамасыз етпейді.
Левомефолат кальций тұзы:
Левомефолий қышқылы, сондай-ақ 5-метилтетрагидрофолат (5-MTHF) ретінде белгілі - фолий қышқылының биологиялық белсенді түрі және айналымда табылған түрі. Ол ферментативті түрлендіруді қажет етпейді және оны организм тікелей пайдалана алады.