Адамдардың табиғаттағы басқа жануарларға қарағанда фолий қышқылын (ФҚ) метаболиздеу қабілеті әлдеқайда төмен және егеуқұйрықтар қабілетінің тек 1/56 бөлігін құрайтын дигидрофолатредуктаза (DHF) әсер етеді және табиғаттағы басқа сүтқоректілерге қарағанда әлдеқайда төмен. синтетикалық фолий қышқылы жолынан жеткілікті фолий қышқылын алу қиын.

5,10-метилентетрагидрофолатредуктаза ферментінің белсенділігі этникалық топтарда, аймақтарда және жаста өзгереді, соның нәтижесінде фолий қышқылын метаболизмге қабілеттілігі әртүрлі болады, ал КТ және ТТ топтарында ферменттік белсенділік төмен және жұтылған фолий қышқылын (ФҚ) толық метаболиздей алмайды. ) тірі 5-метилтетрагидрофолатқа айналады, бұл шын мәнінде пайдалы, бұл адамдарда кең таралған фолий тапшылығына әкеледі.