Табиғи фолий қышқылына бай көптеген тағамдар ұсынылатын диеталық фолий тұтыну деңгейін қанағаттандыру үшін жеткіліксіз мөлшерде тұтынылады, L-5-MTHF кальций фолий қышқылының күйін жақсартады және фолий жетіспеушілігімен байланысты жағымсыз әсерлердің алдын алады, L-5-MTHF-Ca қауіпсіздігі. нәресте формулаларында, тағамдық қоспалар мен тағамдық қоспаларда мақсатты пайдалану үшін белгіленген. L-5-MTHF-Ca бар диеталық қоспаның фолий қышқылына қарағанда бірнеше артықшылығы бар. Азық-түлікте, сарысуда және емшек сүтінде фолий қышқылының басым табиғи түрі болғандықтан, жұтылған L-5-MTHF-Ca сіңіру кезінде L-5-MTHF-Ca иондарына ыдырауды қажет етеді, содан кейін ол қан айналымына тікелей ене алады, ал фолий қышқылы. Тағамдарда табиғи түрде айтарлықтай мөлшерде кездеспейді және қолданар алдында алдымен бірнеше ферментативті қадамдармен L-5-MTHF-ге айналуы керек. Фолий қышқылын >400 мкг/т концентрацияда қабылдағанда, қатысатын ферменттердің физиологиялық қабілеті артады, нәтижесінде плазма және емшек сүті арқылы метаболизденбеген фолий қышқылы әсер етеді, бұл теріс әсер етуі мүмкін.