Фолат, суда еритін В-дәрумені, әр түрлі рөл атқарады Біздің өміріміздің кезеңдері. Эмбриондық даму кезіндегі жедел жасушалар бөлімінен Қалыпты жасуша жаңаруы және ересектерде ДНҚ синтезі үшін фолор қатысады Барлық осы процестерде.

Алайда, фолий жетіспеушілігі - бұл елемеуге болмайды. Ол мүмкін емес Нейрондық түтік ақаулары сияқты жаңа туылған нәрестелердегі туу ақауларына әкеледі және туа біткен жүрек ауруы, бірақ сонымен бірге әртүрлі аурулармен тығыз байланысты Ересектер, соның ішінде жүрек-қан тамырлары аурулары, ісіктер және қант диабеті.

Нарықтағы фолат өнімдерінің кең ауқымымен кездесті, біз қалай болуымыз керек таңдаңыз? Бұл мақалада дамудың егжей-тегжейлі талдауы беріледі және Фолаттың таңдау нүктелері.

I. Фолаттың жіктелуі

Фолат отбасында көптеген мүшелер бар, олар олардың көздері негізінде келесі санаттарға жіктелуі мүмкін және Әрекет деңгейлері:

—   Табиғи (тамақ) фолаты: Негізінен, мысалы, тамақ өнімдері Бауыр, жасыл жапырақты көкөністер және бұршақ дақылдары. Алайда, табиғи фолор өте жоғары Тамақты өңдеу және сақтау кезіндегі реактивті және оңай тозады, оны жасау көп мөлшерде алу және сақтау қиын. Сондықтан, бұл мүмкін емес Фолат қоспасының негізгі көзі.

—   Синтетикалық фолор: Бұл біз көретін фолий қоспаларының ортақ түрі, химиялық жағынан белгілі фолий қышқылы ретінде. Бұл жасанды синтезделген фолитордың формасы Химиялық тұрақтылықтың артықшылығы, төмен құны және жеңіл өнеркәсіптік өндіріс. Алайда, синтетикалық фолийдің өзін биологиялық белсенділігі жоқ және болуы керек Энзиматикалық реакциялар сериясы арқылы 5-метилтетрахидротолатқа айналды адам ағзасында сіңіріліп, пайдаланылады.

—   Белсенді фолор: Бұл адам ағзасындағы фолаттың негізгі формасы ферментативті метаболизм қажеттілігінсіз тікелей сіңіп, пайдаланылады. Та Адам ағзасындағы белсенді фолордың негізгі формасы - 6S-5-метилтетрахидроятор, есепке алу 98% -дан асады.

—   Табиғаттандыру фолаты: Белсенді фолор негізінде, Өндіріс процесі ықтимал қауіпсіздікті жою үшін одан әрі оңтайландырылды Ауыр металдар мен генотоксикалық шикізат сияқты қауіптер, а іс жүзінде уытты емес деңгей. Бұл жоғары қауіпсіздікке ие топтар үшін қолайлы Жүкті әйелдер мен сәбилер сияқты талаптар. Бұл тек қана сақтамайды белсенді фолордың артықшылықтары, бірақ ол сонымен бірге өнімнің қауіпсіздігін одан әрі арттырады Тазалық, оны фолор қоспасы үшін тамаша таңдау жасайды.

Ii. Денедегі фолордың метаболикалық процесі

Синтетикалық фолор сериядан өтуі керек денедегі ферментативті реакциялар оның белсенді түріне айналады, 6S-5-метилтетрахидроэлемотолат. Бұл процесс синтетикалық сіңуді қамтиды ішектің фолаты, содан кейін дигидофолатқа дейін төмендету Дихидоальды редуктаза және тетрахидофолатқа одан әрі азайту. Содан кейін TetrahDofolate 5,10 металенетрахидротолательге ауыстырылады және Қорытындылай келе, 5,10-металы (5,10-МТТР), ол 6S-5-5-5-металы-металдандырғыш адам ағзасына тікелей сіңеді.

Алайда, фолий метаболизмі әрқашан бола бермейді тегіс. МТТФ сияқты фолий метаболикалық ферменттеріндегі генетикалық полиморфизмдер 677TT генотипі, ол Қытайдағы халықтың 78,4% -ында кеңінен таралған, мүмкін фолий метаболикалық бұзылуларына әкеледі.

Бұл метаболикалық бұзылулар айтарлықтай азайтады Маңыздылығын көрсететін синтетикалық фельдестің тиімділігі Фолат қоспасының тиімді және қауіпсіз формаларын табу.

Iii. Метаболикалық бұзылулардың қауіптілігі

Фолий жетіспеушілігі Метаболикалық ферменттік генотиптер денсаулыққа қатысты бірқатар проблемаларға әкелуі мүмкін. Ішінде Эмбриональды даму, фолий жетіспеушілігі туу ақауларының пайда болу қаупін арттыра алады мысалы, нейрондық түтік ақаулары және туа біткен жүрек аурулары. Ересектерде, фолор Метаболикалық бұзылулар жүрек-тамырлардың пайда болуымен тығыз байланысты Ауру, ісіктер, қант диабеті және жүйке жүйесінің аурулары. Бұл аурулар емес тек адамның өмір сүру сапасына әсер етеді, сонымен қатар ауыр жүктеме Әлеуметтік медициналық ресурстар.

Сонымен қатар, күнделікті қабылдау кезінде Синтетикалық фолат 200 мың грден асады, бұл зақымдалмағанның болуына әкелуі мүмкін айналымдағы фолий қышқылы. Миметриясыз фолий қышқылының жинақталуы Дене табиғи өлтіруші жасушалардың иммундық реакциясын азайтып, көбейтіп, Ісіктер, лейкоз, колоректальды қатерлі ісік және простата сияқты аурулардың қаупі қатерлі ісік.

Зерттеулер де табылды Миметрирленбеген фолий қышқылы эмбриональды жүректі де, кері әсерін тудыруы мүмкін, ұрпақтардағы туа біткен жүрек ауруының қаупін арттыру Фолиттің метаболикалық бұзылуларының қауіптерін бөлектеу.

Iv. Салыстыру 6S-5-метилтетрахидроэлектриколат және синтетикалық фолор (фолий қышқылы)

6S-5-метилтетрахидроярлы, белсенді ретінде Фолат қосымшасының формасына фолатпен генетикалық полиморфизмдер әсер етпейді метаболикалық ферменттерді және оны тікелей сіңіруге және дене қолданбауға болады метаболикалық конверсиялық процестердің қажеттілігі. Бұл жасайды Фолатта 6S-5-5-5-метилтетрахидроярлықтар тиімдірек және биологиялық Толықтыру, әр түрлі популяцияларға, әсіресе фолормен бірге метаболикалық бұзылулар.

V. Аналар үшін ақырлы фолаттың қауіпсіз көзі және Нәрестелер: Табиғаттандыру фолаты

Жүкті әйелдер мен сәбилер үшін қауіпсіздік Фолат қоспаларындағы негізгі сыйақы.

Табиғи табиғаттандыру фолаты (магафолат)^®), 6S-5-метилтетрахидротолатқа негізделген, одан әрі қауіпсіздікті жақсартады. Арқылы Инновациялық процесті емдеу, магафололат^®Ықтимал қауіпсіздіктен аулақ болыңыз формальдегид, ауыр металдар және P-Toluenesulon қышқылы сияқты қауіптер, және jk12a сияқты қоспалардың шектерін қатаң бақылайды және 5-метилтетрахидроптероин қышқылы, іс жүзінде уытты емес деңгейге жету. Ол Фолат әлемінің «қамқоршысы періштесі» деп санауға болады.

Магафоль^® фолаттың қауіпсіз және тиімді көзін бере алады Аналар мен сәбилерге арналған қоспалар, сәбилерге көмектесу және денсаулыққа пайдалы олардың болашағы үшін берік негіз қалдыру.

Қорытынды

Жиынтық, фолор және оның белсенді формасы, 5-метилтетрахидроятор, адам денсаулығын сақтауда шешуші рөл атқарыңыз. А Фолаттың жіктелуін, оның метаболикалық жолдарын терең түсіну және метаболикалық бұзылулардың ықтимал қауіптері таңдау үшін өте маңызды тиісті фолат қоспасы. Бұл әр түрлі аурулардың алдын алуға ғана емес, бірақ Сондай-ақ, аналар мен сәбилердің денсаулығын тиімді сақтайды. Олардың арасында,Магафоль^®, қауіпсіз және одан да көп Фолитті қоспалар үшін тиімді таңдау, кең қолдану перспективалары әрі қарай жылжыту және қолдану керек.

Сілтемелер

Лиан Зенглин, Лю Канг, Гу Джинхуа, Ченг Ёнжи, және басқалар. Фолаттың биологиялық сипаттамалары мен қосымшалары және 5-метилтетрахидроярлық.Қытай тағамдық қоспалары, 2022, 2-шығарылым.